.سومین رویداد ملی گز اصفهان در 20 مرداد ماه 1403 در هتل عباسی اصفهان برگزار و از پبت ملی و جهانی گز اصفهان نیز رونمایی شد.

:در این مراسم دکتر مهدی طغیانی نماینده مردم اصفهان گفت:ما امروز جمع شدیم تا یکی از ثمرات حرکت جمعی را در کنار هم‌جشن بگیریم و از کسانی که اتفاق بزرگ ثبت جهانی گز اصفهان را رقم زدند، تقدیر کنیم . همچنین دکتر علی اصغر شالبافیان ، معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گفت: گز نشانه میهمان نوازی اصفهانی هاست. وی همچنین گفت لازم 

است به کسانیکه شیرینی گز را به عنوان یکی از عناصر ناملموس اصفهان ثبت و معرفی کردند، ادای احترام کنم.

این در حالی است که حسین طاهری، رییس مجمع گز و شیرینی های سنتی اصفهان پیش از این خبر از ثبت جهانی گز اصفهان نیز داده بود.